Il Ristorante Vi propone menù degustazioni e cene a tema, che sotto il controllo dello Chef Anna Pesce, Vi incanterà con i gusti sublimi dei suoi piatti: per scoprire cosa vuol dire cucinare con amore.
• Una sala da 50 posti;
• Un dehors con 50 posti;
• Giardino;
• Parcheggio privato.
La nostra carta:
Antipasti
Degustazione di antipasti di carne con 8 specialità
Carpaccio di fassone servito su insalata di campo, sedano e scaglie di castelmagno
Terrina di coniglio con Toma Langarola e julienne di zucchine in fiore con riduzione al balsamico
Uovo nel cappello con burro fuso d’alpeggio e tartufo nero
Vitello Tonnato con salsa vecchia maniera
Tavolozza di salumi tipici con pane fritto al rosmarino
Flan di verdure dell’orto con crema di peperoni gialli
Primi piatti
Tajarin con salsiccia di Bra
Agnolotti del plin con ristretto ai tre arrosti
Gnocchi di patate con fonduta al parmigiano reggiano e tartufo nero
Fagottini gorgonzola e noci con salsa alle pere
Strufoli ai sapori mediterranei e burrata filante
Secondi piatti
Stinco di vitello alle erbe e birra con tortino ai carciofi
Arrosto di vitello bianco alle nocciole e patate prezzemolate
Filetto di fassone alla griglia con olio extra vergine di oliva e spinaci saltati
Costoletta d’agnello con zucchine e crema di robiola
Stracotto al barolo con duchessa di patate
Tagliata di pollo con pomodorini ciliegia e balsamico
Dolci al piatto
Cheesecake con pere, ricotta e salsa al nebbiolo
……e bicchierino di lamponi e caprino
Torta di nocciole calda con gelato
Fateau tatin con crema pasticcera
Bonet
Panna cotta al caramello e frutti rossi
Sorbetto al mandarino-limone
Insalata di frutta fresca
Euro 13,00
Euro 9,00
Euro 9,00
Euro 11,00
Euro 9,00
Euro 10,00
Euro 8,00
Euro 10,00
Euro 10,00
Euro 12,00
Euro 10,00
Euro 10,00
Euro 13,00
Euro 13,00
Euro 15,00
Euro 13,00
Euro 10,00
Euro 10,00
Euro 6,00
Euro 6,00
Euro 6,00
Euro 6,00
Euro 6,00
Euro 6,00
Euro 6,00
Euro 6,00
Il ristorante resta chiuso il mercoledì tutto il giorno e giovedì a pranzo.
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